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素炒空心菜(4/7)
准备材料
空心菜摘好，用手掐，把杆子捏破好进盐味儿
用开水焯一下，下去就捞上来（我家锅小，炒的又多所以焯下好炒，最好吃的就是直接炒）
油锅放花椒，炸出味儿捞出去
盘子里的材料全放进去，放点盐，炒熟
把控干水的空心菜倒进去，放盐鸡精翻炒均匀关火
装盘，这几天空心菜和小辣椒正好都是吃的时候。