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花小胸(26/35)
锅里倒油扔花生，为啥这锅花生颜色不一样？当然是因为品种不一样啊傻孩子
开小火慢慢炸
炸到个别花生爆衣
捞一个尝尝，中间还有一丢丢生就可以关火啦
拿个碗，加点糖
捞一大半的花生进去
趁热拌拌当零食吃～剩下那点一会儿用
拿块鸡胸肉，洗干净……嗯，胸口一抹朱砂痣的你看上去很有故事
看情况片开，切成长条
认真切成大小差不多的块块
挪到碗里，加点糖盐料酒小苏打
扒拉匀加点淀粉
稍微加点水
特别认真的抓匀搅和匀
刚才炸花生的油……没倒吧？开火烧温倒鸡肉
烧温的意思差不多就是，鸡肉下去没啥大动静，但是周围时不时会有小泡泡冒出来
小火养着，看着肉白了拿筷子划拉散
别急别急，心急吃不了熟嫩肉
估摸差不多快熟了捞一块尝尝
没啥问题了关火捞出来
锅里稍微留一点油，烧热了加豆瓣酱
小火慢慢扒拉香了加点热水
根据个人口味加点糖和盐
稍微加点老抽调调色
扒拉扒拉颜色看上去没啥问题了，淋点水淀粉
倒鸡肉倒花生
此处可以酝酿下情绪抛个锅，扒拉匀关火
盛出来
挪到太阳底下欣赏一下
就可以……等等！一会儿再吃！先别刷锅听我说！手下留汁啊！
盛不出来的汁别浪费，扣碗米饭进去，认真的扒拉匀再盛出来
来，张嘴～
花生脆脆香香的
鸡肉又特别嫩
裹满了甜辣咸香的汁，特下饭，拌的那点根本没够吃 _(:3 」∠)_