云吞(
12
/15)
准备用料~~~
把切好的葱姜末放入肉馅中,依次加入耗油,香油,料酒,白胡椒粉,酱油,盐~~
拌匀~~
芹菜洗净,沸水中烫一下~~~
把芹菜,木耳切成末~~~
放入肉馅中,倒入香油,搅拌成馅~~
取一张云吞皮,放入适当的肉馅~~
对折~~~捏紧!
再往上卷一次,两角捏紧即可!
依次包好~~
锅里放入少于油~~,把云吞码好~~煎至云吞底部微微有黄咖~~
加入适量水到云吞三分之一处~~
快速盖上盖子,小火焖煎~~
煎至锅内水分收干,撒上些葱沫和黑芝麻,小火煎一分钟即可!
享受美食吧~~