血鸭(4/5)
准备好食材。
热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。
期间加料酒、耗油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，闷煮3分钟。
最后加入葱段和鸭血搅拌均匀，收汁。
出锅。