安装App
牙签肉(2/8)
里脊切片，把生抽、老抽、淀粉、耗油、料酒、盐加进去搅拌，放置半小时左右。
牙签泡水。
串好。
热锅凉油，中小火炸制金黄。分几次倒入。
半成品。
锅内留少午油，放入辣椒面、孜然粉、再倒入半成品牙签肉，加一点白糖调味，如果牙签肉码制的时候盐味合适就不用加盐了。翻炒几下倒入水，中小火煮干水份后撒芝麻。
成品。
成品。