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昙花一现的舒芙蕾(9/12)
黄油软化（隔水或者微波），同时将蛋清放入冰箱冷藏！
刷一层在碗里，再撒点粗糖粒
黄油加牛奶搅匀！
筛入低粉
加鸡蛋黄拌匀
将蛋清从冰箱拿出分三次加糖打发
冰过的蛋清比较容易打发！
打到有尖角即可！预热烤箱190度！
蛋黄糊与蛋清糊搅拌，切拌！
倒入模具！
190度10分钟，200度10分钟！
撒点糖霜！