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杨梅果酱(
7
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新鲜杨梅
加一大勺盐至水中,顺一个方向搅动至盐融化,浸泡15分钟后,流水反复冲洗即可
沥干水分后切粒
取半个柠檬果汁。这里教大家一招,通常一个柠檬的汁是用不完的,可以把多余的柠檬汁装在无水无油的保鲜盒中冷冻保存,要用时干净勺子挖一点即可
杨梅粒放入不粘锅,加柠檬汁,糖
小火慢熬
看,已经熬出果汁了,继续小火慢熬,水分蒸发,果酱变浓即可
取一个无水无油的玻璃瓶,微波炉高火消毒,倒入果酱,盖紧,倒扣放凉后冷藏即可