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自制草莓果酱(5/8)
洗草莓～
草莓去蒂 切成大块
切好的草莓加入一半的糖，拌匀后常温放置2个小时，或者冷藏过夜
放置后草莓腌出汁水，这时准备好熬果酱需要的黄油(少量即可)，柠檬和余下的砂糖
在锅中加入可以没过容器的水，煮沸灭菌至少十分钟
草莓倒入锅中，加入柠檬汁和砂糖，煮沸后转中火，加入无盐黄油
当果酱熬煮到接近透明没有小气泡，可以取少量果酱滴到一个冷冻过的盘子上 用手试着去推果酱，如果有明显的成膜的感觉就可以关火
趁热装罐，草莓果酱就做好啦～