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百香果果酱(2/7)
百香果对切挖出果肉
家里只剩3个百香果所以只有小半碗，制成果酱大概5勺
加入三粒冰糖，得到较酸甜的口味
加入冰糖后搅拌一会儿，将果肉压出汁水
放入不粘锅，燃气灶最小火，不停搅拌
由于量少加热半分钟果肉即全部变成汁水，这时关火，继续加热果酱会糊锅，关火后继续搅拌至冰糖完全融化
出锅，觉得酸可以再调入蜂蜜