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香辣小煎猪排(
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猪里脊切大片备用。
放入盐、糖、生抽、胡椒、辣椒码味。(至少放置2小时)
码味后,加入鸡蛋上浆。
再加入淀粉拌匀。
把上好浆的肉裹上一层面包糠。
热锅上油小煎。(小火)
煎至两年金黄装盘。