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猪皮冻(4/4)
猪皮煮开后，捞出，拔毛去油脂 清理后再煮开一次，捞出，切成条
放入电饭煲中，水闷过肉皮，放入八角，花椒i姜，香叶，熬至一小时，汤汁绸密浓白，停火，倒入容器
放冰箱冷藏一晚
浇上调味料，开吃