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玛格丽特饼干(3/8)
水煮鸡蛋，取蛋黄，过筛。
室温软化黄油，加入糖粉
糖粉和黄油混合液打发至颜色变浅，呈蓬松状
加入过筛后的蛋黄，拌均
加入过筛后的低筋面粉和玉米粉
用手揉至成团，冰箱冷藏1小时
冷藏好的面团搓成一个个小圆
拇指逐个按扁小圆，烤箱预热170度，烤15分钟，转200度2分钟上色。