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萌萌哒~小猪菜包(9/10)
酵母温水融化,与面粉混合,加牛奶揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发
面团发到原来的两倍大,用手指粘面粉戳洞不回缩,说明面发好 再次排气揉光滑,如图,取出一小块备用
小块的加适量红曲粉揉光滑,备用
白色面团分等分
擀成圆片,放馅
同捏包子一样收口,做成圆形造型
取红色面团擀片,切成长条,切三角形,两角对捏做耳朵。揉成椭圆形做鼻子,用筷子戳洞做鼻孔
锅开,入锅大火15分,时间到关火焖5分
萌萌哒小猪~
公主自己做的兔子一家,兔妈妈,兔姐姐和兔妹妹