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自制咸蛋(1/5)
备齐材料：鸡蛋10只，食盐500g，红星二锅头一支
一个盘装食盐
一个装酒，放鸡蛋浸泡一到两分钟
把泡了酒的鸡蛋整个360度裹上食盐，装进食品袋里面，撒上多一些的盐。多装几层食品袋把袋口绑紧
然后把裹好盐的鸡蛋装进一个密封盒里，放置大约三十天左右