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木耳银鱼炒鸡蛋(
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备料,鸡蛋打匀。
备料,银鱼洗净控水;木耳泡好多洗几遍,拆成小块。
起锅放油少许,先把鸡蛋炒熟,盛出备用,蒜姜末炝锅,放入木耳中火炒制,待木耳变软,淋如生抽,加入银鱼和刚刚炒好的鸡蛋,开足火力翻炒,最后淋麻油出锅。
简单快捷,健康美味。