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火龙果西米露(
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用量米的量杯装一杯西米露
准备好西米露后就可以煮水了,西米露不用清洗
锅里放多点水,水烧开后才能倒入西米露
倒入西米露后要经常搅拌下,放小火煮,大概10分钟左右白点越来越小
白点变小后可以熄火了
盖好锅盖焖15分钟左右
白点都变透明后可以将西米露捞出来,放入准备好的冰水(用白开水提前冰好的,冰多点)
在冰开水泡十分钟左右捞起来,沥干水分,放到大碗里,可以倒入椰奶继续浸泡十五分钟左右
喜欢甜一点的朋友可以加入适量蜂蜜,最好别加白砂糖,吃多了对身体也不好
将准备好的火龙果对半切开,挖好,果肉留着备用
最后将泡好的椰奶西米露装到火龙果皮里头,再放入切好的火龙果肉、芒果、猕猴桃点缀下,这就大功告成了!夏天想要冰爽一点的可以提前椰奶冰好,吃起来比较爽口!