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榴莲千层蛋糕(12/12)
准备好所有材料，称重好克数~
将鸡蛋打散，筛入糖份，搅拌，再倒入少许牛奶搅拌均匀……
筛入低筋面粉和玉米淀粉
搅拌成鸡蛋糊状～不要有颗粒
再加入剩余牛奶搅拌均匀……同时把黄油隔水融化，再加入少许牛奶糊均匀，再倒入大碗牛奶糊中拌匀……
混合好的糊过筛，用平底锅小火摊面皮即可……要有点耐心哦，注意不要煎太久～
摊好的面皮可以放入冰箱冷藏～
把榴莲肉搅拌均匀，可以用打蛋机打碎一下，这样后面口感会好些……打好可以先放入冰箱冷藏
把奶油加白砂糖打发了，注意不要打过头
把打发好的奶油和榴莲肉合在一起，搅拌均匀……也可以总打蛋机稍微打一下
先选一张厚一点的面皮做底，再选一张好看的做面，一层一层涂抹上榴莲泥，注意不要把榴莲泥涂到太边上，这样的话，切的时候不会溢出来，抹好后放入冰箱冷藏两小时后再食用，口感更佳……
完工啦