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泡椒黄辣丁(
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一斤半黄辣丁在超市杀了,回家洗干净,放上盐,白酒(家里没料酒了),掉粉腌制一会儿
土豆切厚片,煮半熟后凉水泡
泡椒,泡姜切成小碎块,大葱切段,大蒜剥皮洗干净
加油,加大蒜炒黄,再加泡椒,泡姜,葱段,花椒,小火炒出香味
再加豆瓣炒出味儿
加水,开后,放入黄辣丁,煮2分钟,把土豆放入,我怕黄辣丁煮烂了,就先捞起来,土豆煮耙了,就起锅了
土豆在上面的,看颜色还可以,尝了一口,味道比卖整包调料煮的鱼更好吃呢
第一次做的,真的好好吃啊
两个人很快就吃完了,最后土豆也被我吃完了de
真不错,下次又自己做咯