非常适合新手尝试的——肉松蛋糕卷(0/14)
牛奶和色拉油,细砂糖搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉用手动打蛋器搅拌到无颗粒
加入蛋黄拌匀,备用
蛋清和柠檬汁,细砂糖用电动打蛋器打发到湿性发泡状态
三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中搅匀,倒入剩下的蛋白霜中拌匀,由下往上翻拌,不要划圈
金盘底部垫上油纸,然后将面糊倒入 ,刮平
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤18分钟左右
出炉之后取出
反过来把油纸撕掉
在上面涂上沙拉酱和肉松
卷起来,用油纸固定一下,然后放置半小时
取出油纸
再切片即可
当早餐非常不错哦