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自制青汁冰淇淋(3/6)
蛋清蛋黄分离，将蛋黄、白砂糖，加入牛奶搅拌均匀
将搅拌好的鸡蛋液放到小火上加热，刚刚热就离火，千万别煮开
倒出蛋奶液，加入青汁搅拌成糊状
将淡奶油、蛋清打发，淡奶油打发的状态感觉跟青汁蛋奶浆差不多浓度
青汁鸡蛋液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
冷冻过后，好吃的青汁冰淇淋就弄好啦！