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凉粉(1/4)
锅中放入适量的水，水要常温，然后放入红薯淀粉，一勺盐，搅拌成牛奶状。
开始搅拌吧，这是一个力气活，需要一直搅拌，搅拌，哈哈
可以看到从最初的白色变得越来越深的颜色，继续搅拌，直到搅不动，变成浓稠的糊糊就行了，然后放入盆中放凉，夏天可以在冰箱冷却，冬天就可以随意放，哈哈
凉粉做好后，可以配点小葱炒着吃，或者凉调都可以，或者可以配上猪肉，木耳，黄花菜，海带，做成凉粉汤。