凉拌黄瓜卷(
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黄瓜洗净，用削皮刀沿着黄瓜根部一直刮到黄瓜顶部，刮出一条长长的薄片。
从一头开始卷起，卷紧一点。
卷紧的黄瓜卷竖着摆放在盘子里，摆出自己喜欢的造型，红尖椒切段放在每个黄瓜卷的顶端。
将生抽，醋，糖盐，调配成汁。每个黄瓜卷上淋上少许。
锅内放入少许油烧至九成热，浇在红尖椒段上。
香辣黄瓜卷就好了~
