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酸辣藕丁(7/7)
藕,胡萝卜,切块。小葱切段。 这里藕切小一点,葱段厚一点。我切的藕太大了(唉我的教训啊)
酱汁,我用的小碗,放了一点香醋(醋的种类纯属个人爱好)
放了两倍的生抽,其实这样就不太有必要放盐了。。当然按自己口味去调,家里只剩了一小段红干椒,所以我放了点辣椒面。
热锅热油放入葱段爆香
先放藕炒半分钟左右放入胡萝卜(切的小的请随意...)
炒的差不多快熟了,放进调好的酱汁继续翻炒至熟。
好啦出锅装盘。(藕我切的太大了不好熟..所以剩下的萝卜啥的就有点焦..没事,^_^好吃哈哈