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桑叶戚风蛋糕(2/12)
新鲜的桑叶洗净
谁开后，放入桑叶，变色就赶快取出，放入冷水中
桑叶加少量水，用破壁机打碎
蛋黄加糖，油打到乳化状态
加入桑叶汁，拌匀
筛入低粉，拌匀
蛋白加糖打到这个状态
取三分之一蛋白，加入到蛋黄糊中，拌匀
倒回蛋白糊中，拌匀
到人模具中。17功夫浅井加高模
海尔嫩烤箱T3，上下火150度，30分钟
出炉倒扣，放凉后再切开食用。