准备以上食材。绿色蔬菜洗净后焯水，黄油融化成液体，备用。
留出两份少许拌匀的鸡蛋糊，一份可作为原味蛋卷，一份可作为草莓味蛋卷。其余绝大部分鸡蛋糊内倒入菠菜汁拌匀。（我想多增加两种口味，但是小伙伴也可以不做这么多口味，菠菜汁全部倒入鸡蛋糊，拌匀）
将蛋卷器放在火炉盘上，小火加热。用手在蛋卷器在上方能感受到热量即可以开始倒入一小勺鸡蛋糊了。然后迅速盖上另一半蛋卷器的盖子，用力压一压，可将蛋卷器内的蛋糊均匀压平，变得非常的薄。（卷蛋卷的时候非常的烫，所以小伙伴儿们一定要准备一双薄的棉手套哦！）
每一面蛋卷器停留在炉盘上的时间大约在5秒，然后立即翻面。大约来回翻面4次就ok了。注意一定要用小火，否则蛋卷很快就糊了。
在蛋卷器上迅速将蛋卷皮卷起来，慢了蛋卷皮就脆硬了，无法再卷起来。
用蛋卷皮我还做了一个小花碗，正好装上缤纷的鸡蛋卷，美美的开动啦！
