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自制凉粉(1/5)
将水和红薯淀粉按照5:1的比例混合成浆，倒入锅中，小火煮，不断顺时针插锅底搅拌
大约两分钟后，开始结糊糊，越来越费力搅动，直至透明白色状
放入刷食用油的盆里，直至凉透，可以放入冰箱一夜
早上成型取出切成需要的大小
放入芝麻，花椒，桂皮，蒜末辣椒粉炸香，调醋，一些水，糖，，盐，鸡精和香油成汁，放入切好的凉粉中即可