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蔓越莓饼干一次成功(7/13)
如图配料准备齐全、我是全部称好重量放好备用。黄油可以直接放大盆里。
黄油隔水软化、鸡蛋打成蛋液
上面一排按顺序放就可以。先把糖倒进去拌均匀
再把蛋液倒进去拌均匀
再把切碎的蔓越莓倒进去拌均匀
面粉分三次筛入拌均匀
拌完后的样子
然后先垫好保险膜再把面团塞进去整理成长条。然后保鲜膜封上放入冷冻柜冰一小时。
冰成硬块就可以拿出来切了
切好的饼干摆在烤盘上
我是3D热风160度预热的。预热好了自动会提醒。
预热好了就可以把烤盘放入中间层。设置3D热风或上下层 160度烤18-20分钟这样。可以看着点不要烤焦就可以。
烤完后放在铁架上降温、就可以开吃啦、完全冷却后就可以装袋保存啦～