西红柿炒鸡蛋(
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准备食材
将鸡蛋入碗中,用筷子搅散。番茄洗净去蒂,切成小块备用。
锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香。
将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。
最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。
尽情享用吧~