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肉沫酸豆角(
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看我的酸豆角,腌了六天
一定要用干净的筷子夹出来,不能带入油或细菌进去瓶子
肉剁碎,酸豆角切小粒
下油烧热,没买五花肉我用的猪油,放蒜沫爆香,加肉沫炒均匀,倒小半勺料酒去腥
下酸豆角,翻炒片刻加入两勺泡椒,老抽,盐加水煮一会,最后勾芡
搞定,边拍照边吞口水
开动,今晚吃两碗米饭