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桂花糖芋艿(2/5)
芋艿,大概食指和大拇指圈起OK状,这么大小。不是荔浦芋头那种大块的芋头哦
洗净去皮
放少许食用碱(食用碱能缩短煮芋头的时间,让芋头颜色更红,口感更软糯,只需要一点点,小手指甲这么点)两勺红糖,水要没过芋头
煮至筷子能轻易戳穿,根据个人口味,加入桂花糖
最后撒上干桂花