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烫面肉饼(8/12)
面粉加白糖搅拌一下。
水煮开加入面粉里，搅拌均匀。
成棉絮状，冷却。
冷却后可加入少许面粉揉搓成光滑面团。
平分成剂子，擀饺子皮状。
碎肉加葱花，姜末，耗油，搅拌均匀。
饺子皮包入腌制好的肉。
像包包子一样。
褶子朝下，顺手按扁。
热锅热油，放入肉饼。
煎至两面稍黄即可，放入烤箱120度10分钟左右，（这样里面的肉也熟了，如果靠煎让肉熟，面皮会焦的）。
面皮甜甜香香，大口大口吃肉。