注意：因为薏米性寒，偶尔食用没关系，长期食用会破坏我们身体的阴阳平衡，对健康不利，所以要用火炒一下，来中和它的寒性，这样多吃也可以啦。 锅里放入薏米炒，一定要用小火，不然就会炒糊，炒到薏米发黄，有点轻微的爆薏米花的时候就可以啦。

大概效果就是这样子，橘子炒了30分钟，可以闻到米香味。

等薏米凉下来，用瓶子装起来就可以泡水喝了。 一般晚上拿出一小把放到保温杯中泡起来，早上喝起来刚好，挺好喝。