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孜然牙签肉(
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选取羊前腿肉一块,冲洗干净后切成小片
加入孜然粉一勺,生抽一勺,盐一勺抓匀后配上切好的洋葱片,拌匀后盖上保鲜膜冷藏腌制,腌制时间越长越入味
烤盘上铺上锡纸,取一小把牙签放在水里浸泡半小时,将腌制好的肉取出加上少许油抓匀,用牙签依次穿好排入烤盘撒上少许孜然粒
烤箱预热200度,中下层15分钟左右
使用上管加热配上太阳风功能,加热均匀,不用油炸不油腻
根据肉片厚薄实际调整烘烤时间,烤熟后取出撒上白芝麻点缀,撒上些辣椒粉