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鸡蛋糯米饼(8/9)
先准备好食材和工具。
把调好份量的糯米粉和鸡蛋倒入容器中。
再倒入牛奶和糖粉搅拌至糊状。
平底锅倒入少量色拉油后均匀涂抹加热至70度，如果没有色拉油也可以用其他食用油，用色拉油会鸡蛋味更浓。
平底锅加热后倒入糯米浆，建议不能太多也不能太少，糯米浆均匀涂抹平底锅。
中火慢煎，大概1分钟。这个时候一定要注意糯米饼底部。
煎至金黄色后反过来煎另一面，反的时候要小心，不要重垫在一起，很难分开的。 喜欢脆一点都可以煎久一点，但不能大火。
鸡蛋糯米饼切好上碟后倒入适量炼奶味道更好哦。
完成。