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咕噜肉(9/10)
准备一大块后腿瘦肉，解冻。
把肉切成小方块。
取面粉，生姜粉裹满肉块，抓匀。
热锅热油。
把肉块放入锅中炸熟。
沥油捞出肉块盛入盘中。
取西红柿一个捏碎放入锅中，开火。
把刚才炸好的肉块放入锅中翻炒均匀。
加入盐，醋，酱油继续翻炒至所有食材熟透。
出锅盛盘，成品图。