排骨焯水后，砂锅煮开，去除上层漂浮泡沫，放入下面食材。

备好放入砂锅。 莲子：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。 百合：甘，寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 枸杞：其味甘、性平具有补肝益肾之功效 黄芪：甘，温，归肺、脾经，补中益气。 鱼腥草：味辛，性凉。入肝、肺二经。清热解毒，利尿消肿。

大火炖20分钟，转小火炖30分钟，汤浓，且甘甜。

夏季美味汤出锅喽。