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红烧茄子(1/3)
锅里倒入少半碗的油，油熟以后把切好的茄子放入锅内炸至金黄色，捞出来装盘备用。
锅里倒入少许的油，加入切好的西红柿，尖椒。翻炒1～2分钟，在倒入装盘备用的茄子。最后加入盐，白沙糖，淀粉水，翻炒一分钟即可
完成