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星空燕窝(黑枸杞+石蜂糖)(
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一盏大概5g,自己吃一盏就够啦,天然燕窝都是呈淡黄色的哦!
泡发2小时,中途过水数次,把小杂毛挑走,细毛请忽略,挑灯都挑不完!撕成条放炖盅,加入适量的纯净水,我这里是大概一瓶小矿泉水的量
炖45分钟后,加冰糖再炖几分钟就可以直接吃啦。不过!!!我是一个爱美(装逼)的人,当然不能就这样吃!
找个高脚杯,在底部放2小粒石蜂糖
倒入燕窝,石蜂糖遇热会化开,形成棕黄色底层(后面我会解释为什么炖的时候不放石蜂糖)
等5分钟左右,燕窝稍凉,黑枸杞稍微冲下水,洗洗外面的尘,就可以扔到杯子里啦,再轻轻摇晃几下
多漂亮的颜色啊!!
就是视觉与味觉双重享受嘛!
登登登登!!很简单的,快试试看吧!