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口袋三明治/迷你三明治/卷心菜三明治的做法(2/16)
“卷心菜三明治”
烤过的吐司外焦里嫩，关键是麦香更加浓郁；吐司要先去边，如果不去边的话，口感会有些硬；
和一般三明治不一样的是，它里面塞着满满的卷心菜！也称为"卷心菜三明治"；
卷心菜切丝和蛋黄酱或者沙拉酱、洋葱、黑胡椒拌匀；
取一片吐司，依次叠上：沙拉酱、培根、卷心菜、荷包蛋、芝士片、沙拉酱、再盖上吐司；
切三明治会容易松散开来，所以建议大家先用保鲜膜固定住，这样定型效果会比较好一点。
“吞拿鱼三明治”
将烤过的吐司，切成四个小正方块；
吞拿鱼就是金枪鱼，大家可以在超市买到各种各样油浸的金枪鱼罐头，不管是什么油浸的都可以，油水泡着吞拿鱼，用滤网把水分滤掉；
把大块的吞拿鱼搓散，放沙拉酱混匀。
吐司片抹上吞拿鱼酱，放上合适大小的芝士，小番茄，用一支牙签住，放进200度的烤箱，大约2分钟，芝士微融就可以
“口袋三明治”
口袋三明治需要这样的工具来辅助造型；
放上喜欢的馅料，记得放中间一点，这样吐司的边缘才会压紧哦；
用模具将吐司的边缘压实了，馅料就不会外漏了 ；
不会露馅的口袋三明治就做好！