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脆啵啵的猫耳朵(1/8)
白糖水：白糖15克 ，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
撰写制作步骤