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骨头汤煮冬瓜肉圆子(2/9)
筒骨用热水洗过血水后放入加有清水的锅中。清洗一块生姜洗净，用刀拍一下，放入锅中，先是大火烧开，转入小火煮上四十五分钟。
再炖筒骨汤的时候，把猪肉剁碎，葱花切末混在碎肉中，剁好后，手掌沾点水，然后做成这样的肉丸。备用
冬瓜切大块的，这样可以稍微煮久一些，这样汤的味道就会融入到里面，更好吃
四十五分钟后将冬瓜放入汤中一起煮
待汤刚滚起来就放入肉圆子，接着煮十分钟左右。
煮肉圆子的时候可能会有些白色的泡沫，记得用汤勺勺出来哦
十分钟后就好啦，这是成品呢
这是我开喝的第一碗，味道好极了
非常简单，配料又少呢，想喝就做起来吧！