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烧卖—本没想着写菜谱，随手拍(9/13)
原材料切成小丁
葱花切一切
糯米浸水泡至少4小时以后放入电饭煲煮成米饭
起锅放入肥猪肉熬成油，这一步也可以永植物油代替，猪油香一些
依次放入肉末、煸炒一番变色后加入香菇 我因为一开始没想着罚菜谱，所以好多步骤没有拍下来
加入胡萝卜丁继续煸炒 加盐、适量白糖、料酒、酱油、蔬菜精、蚝油调味
加葱花 因为我喜欢葱花熟一点 所以先放 这一步也可以放在最后一步
加入煮好的糯米饭
一直搅拌搅拌搅拌均匀
饺子皮
用擀面杖擀成大圆薄皮
加入适量超好的糯米饭包一下收口
蒸锅水开后蒸5分钟，饺子皮熟后就好了