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挂耳咖啡奶冻(3/7)
准备食材。 吉利丁片冷水泡软。
冲泡挂耳咖啡。 先用少量沸水，倒入挂耳。再分次注水冲泡，共加入沸水约150ml左右。
量取咖啡萃取液100ml，牛奶100ml。
咖啡液和牛奶倒入奶锅，加热沸腾后，加入奶油和泡软的吉利丁片，搅拌均匀，使吉利丁片完全溶解。
将咖啡牛奶混合液，倒入洗净的布丁瓶。
放入冰箱冷藏一夜，即可。
美美哒的挂耳咖啡奶冻，就做好啦。 这张图，主要是为了秀我的绣球花。