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炸鸡翅(7/8)
鸡翅洗干净，内侧改刀
鸡翅放入盆中加入料酒，姜片，奥尔良炸鸡粉，搅拌均匀放冰箱里腌制两小时。
面粉，淀粉放入盆里加冷水调成糊，不要太稀。
把腌好的鸡翅裹上一层干的粉（面粉和淀粉）
然后在裹上一层调的面糊
最后在裹上一层干粉
锅中放油烧至七成热，放入鸡翅，用筷子插入鸡翅没有血色既可
成品