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省力又好吃的番茄土豆炖牛肉(1/10)
牛肉切块
冷水下锅直至沸腾，煮一会儿撇去浮沫
煮牛肉的同时把蔬菜各种切切切
牛肉捞出冲干净后入高压锅，加入桂皮八角姜蒜，选炖肉档压煮。同时淘好米，把土豆放入电饭锅蒸笼蒸。
当牛肉煮好后，捞出控水。锅里下底油，入葱白、洋葱翻炒
洋葱略微变色后下番茄煸炒出沙。番茄可开水去皮，不过我懒，省去这一步骤。嘻嘻
番茄出沙后加入煮好的牛肉翻炒
加入料酒、生抽、老抽、白糖，热水，煮开后盖盖焖个五六七八九十分钟....（取决于当时的时间，久一些味道自然浓郁一些）
这时候，饭也好了，土豆也好了，土豆入锅。
煮一会儿土豆中的淀粉就会析出，汤汁变浓，稍微收一下水就好了，来一把葱花。盛饭！