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小黄鱼番茄汤(
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小黄鱼,番茄洗净
将小黄鱼煎至两面金黄
将煎好的小黄鱼放到汤锅炖煮至汤色发白
西红柿划十字口,用开水烫过之后,去皮切碎待用
汤色发白时放入切好的西红柿,继续炖煮
汤色变微红,即西红柿的味道融入鱼汤时,加适量盐,有葱花可加入葱花,鲜美的小黄鱼番茄汤即可出锅
成品图