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青椒炒茄子(4/4)
茄子滚刀切好，放水里泡着（不会变色）
蒜瓣切碎小葱切段辣椒切圆（也可以切片，自己喜欢怎么切都可以）
锅里多放一点油，然后把茄子先炒一下，在放蒜、葱白、辣椒，炒的茄子变色了在加老抽、鸡精、盐和葱末
加一图，很下饭的哦