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香菜炒牛肉(5/8)
牛里脊切成丝
撒入盐，黑胡椒粉
倒入料酒拌匀，腌制半小时，我是晚上准备好的，放冰箱冷藏了一夜
早上冰箱取出牛肉丝，适量倒点油拌匀，一来可以防粘二来可以锁住水分，肉的口感也会更嫩些，锅中倒油，油热倒入牛肉丝，倒点生抽，煸炒至变色
这道菜的灵魂味道倒入少量醋
放入切好的香菜，翻炒均匀
一份香菜炒牛肉就完成啦~
配口袋面包，好好吃~