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皮蛋白米粥(9/9)
准备大米,把大米淘洗干净。
坐锅把水烧开。
把大米放入烧开水的锅中煮。
大米放入锅中之后水再次沸腾,盖上锅盖焖煮。
准备一颗剥了皮的松花蛋。
把松花蛋切成小碎块。
把松花蛋放入锅中,小火煮粥煮30分钟左右。
煮粥期间要时而搅拌,以防糊锅。此时,加入一点盐调味。
大约30分钟后,粥就熬的很稠了。盛入碗中,即可食用。