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糖醋排骨(6/7)
准备好食材
排骨洗干净剁成小块。放腌料、约25ml水腌制10-15分钟。
锅中放油，倒入小排，煸炒至断生且完全变色后捞出备用。
热锅后锅中放水、家乐猪骨汤口味浓汤宝、油、姜、醋、冰糖、老抽，料酒，煮沸待浓汤宝充分融化，汤汁会变得更加浓醇。
放入小排，盖上锅盖大火炖烧15分钟左右。
打开锅盖，大火继续烧至汤汁浓稠，呈现层层拉丝的质感。出锅撒上葱花即可。
香气扑鼻，马上享用吧！